Cheese cake à l’orange
Temps de préparation : 45 minutes (plus 2-3 heures de repos) Pour 6 personnes Ingrédients : Voici le tableau des valeurs nutritionnelles pour une portion (environ 1/6) du cheese cake à l’orange : Nutriment Valeur énergétique Matières grasses Glucides Protéines…
Velouté crémeux de champignons
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : Alternative : Pour ajouter un peu de texture à ce velouté, vous pouvez mixer seulement une partie des champignons et laisser les autres…
Squelettes en pains d’épices
Temps de préparation : 55 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 20 biscuits squelettes Ingrédients : Pour les biscuits : * 330 g de farine tout usage* 1 cuillère à café de levure chimique* 120 g de…
Galettes de poisson au chou fleur
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de couverts : 4 personnes Ingrédients : Valeurs nutritionnelles par portion : Nutriment Valeur énergétique Matières grasses Glucides Protéines Sel Galettes de poisson au chou-fleur (1/4) 280…
Flammekueche butternut, oignons et chèvre
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de couverts : 4 personnes Ingrédients : Valeurs nutritionnelles par portion : Nutriment Valeur énergétique Matières grasses Glucides Protéines Sel Flammekueche butternut, oignons et chèvre (1/4) 560…
Velouté de mache chèvre , lard et tuile de beaufort
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Nombre de couverts : 4 personnes Ingrédients : Valeurs nutritionnelles par portion : Nutriment Valeur énergétique Matières grasses Glucides Protéines Sel Velouté de mâche au chèvre, lard et…
Quiche aux poireaux, au chèvre et aux noix
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Nombre de couverts : 6 personnes Ingrédients : Valeurs nutritionnelles par portion : Aliments: Valeur énergétique Matières grasses Glucides Protéines Sel Quiche aux poireaux, au chèvre et aux…
Gâteau neige à l’orange
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Nombre de couverts : 6 personnes Ingrédients : Valeurs nutritionnelles par portion : Nutriment Valeur énergétique Matières grasses Glucides Protéines Sel Gâteau neige à l’orange (1/6) 285 kcal…
Papillotes de poulet, crumble de brocolis .
Boisson conseillée : Morgon rouge Colombier Reflets de France Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : Étapes : L’alternative du chef : Vous pouvez remplacer les blancs de poulet par des escalopes de dinde…
Porc mariné à la mexicaine , purée de carottes et salade fraicheur.
Préparation : 45 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes Boisson conseillée : Tequila reposado ou bière mexicaine Modelo Especial Ingrédients : Pour la marinade: Pour la purée : Pour la salade fraîcheur : Étapes : Aliment Énergie (kcal)…