Temps de préparation :
25 minutes
Temps de cuisson :
Aucun
Quantité :
4 wraps
Ingrédients :
- 1 laitue (préférence pour la laitue romaine)
- 1 boîte de thon au naturel (142g)
- 1 avocat mûr
- 1 carotte moyenne
- 1 pomme croquante
- 1/2 concombre
- 1 bouquet de ciboulette fraîche
- 1 citron
- 1/2 tasse (120g) de yaourt à la grecque nature
- Sel et poivre noir moulu, au goût
Valeurs nutritionnelles par portion (pour 4 personnes) :
| Aliment | Poids (g) | Calories | Matières grasses (g) | Glucides (g) | Protéines (g) | Sel (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Laitue | 100 | 10 | 0 | 2 | 1 | 0 |
| Thon au naturel | 142 | 152 | 3 | 0 | 27 | 0 |
| Avocat | 150 | 234 | 21 | 12 | 3 | 0 |
| Carotte | 75 | 25 | 0 | 6 | 1 | 0 |
| Pomme | 150 | 95 | 0 | 25 | 0 | 0 |
| Concombre | 75 | 8 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Ciboulette | 10 | 5 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Citron | 50 | 32 | 0 | 9 | 0 | 0 |
| Yaourt à la grecque | 120 | 74 | 1 | 5 | 13 | 0 |
| Sel et poivre | – | – | – | – | – | 200 |
| Total | – | 635 | 26 | 61 | 45 | 200 |
Préparation :
Service : Servez immédiatement et appréciez ce plat léger, frais et savoureux !tités utilisées.
Préparation des feuilles de laitue : Lavez soigneusement les feuilles de laitue et essuyez-les délicatement avec un torchon propre pour enlever l’excès d’humidité.
Préparation de la carotte : Épluchez la carotte, puis râpez-la finement ou coupez-la en fins bâtonnets (julienne).
Préparation du concombre : Lavez et séchez le concombre. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines à l’aide d’une cuillère, puis émincez-le finement.
Préparation de la pomme : Pelez la pomme, retirez le cœur et les pépins, puis coupez-la en petits dés ou tranches très fines. Arrosez immédiatement avec du jus de citron pour éviter qu’elle ne brunisse.
Préparation de l’avocat : Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et la peau, puis coupez-le en petits dés ou tranches fines. Mélangez immédiatement avec un peu de jus de citron pour éviter qu’il ne brunisse également.
Préparation de la ciboulette : Hachez finement la ciboulette.
Préparation du thon : Égouttez le thon et émiettez-le dans un bol. Ajoutez le yaourt à la grecque, mélangez bien pour obtenir une texture onctueuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Assemblage des wraps : Dans chaque feuille de laitue, répartissez uniformément le mélange de thon et de yaourt à la grecque, puis ajoutez les crudités (carotte, concombre, pomme), l’avocat et enfin parsemez de ciboulette hachée.
Finition : Roulez délicatement chaque feuille de laitue pour former un wrap. Coupez-les en deux ou servez entiers, selon votre préférence.
