Apfelstrudel – Pâtisserie aux pommes et cannelle
Temps de préparation : 45 minutesTemps de cuisson : 35 minutesQuantité : 8 portions Ingrédients Tableau des valeurs nutritionnelles (approximatives, par portion) Aliment Poids (g) Calories Matières grasses (g) Glucides (g) Protéines (g) Sel (mg) Pommes 90 45 0,3 12…
Bratwurst – Saucisse grillée souvent servie avec de la choucroute
Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 30 minutesQuantité : 4 personnes Ingrédients Pour la bratwurst Pour la choucroute Tableau des valeurs nutritionnelles (approximatives, par portion) Aliment Poids (g) Calories Matières grasses (g) Glucides (g) Protéines (g) Sel…
Sauerbraten – Rôti de bœuf mariné et braisé avec une sauce aigre-douce
Temps de préparation : 20 minutes (+ 24 à 48 heures de marinade)Temps de cuisson : 3 heuresQuantité : 6 personnes Ingrédients Pour la marinade Pour le braisage et la sauce aigre-douce Tableau des valeurs nutritionnelles (approximatives, par portion) Aliment…
Tortilla Española – Omelette épaisse aux pommes de terre et oignons
Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 25 minutesQuantité : 4 personnes Ingrédients Tableau des valeurs nutritionnelles (approximatives, par portion) Aliment Poids (g) Calories Matières grasses (g) Glucides (g) Protéines (g) Sel (mg) Pommes de terre 125 100…
Gazpacho – Soupe froide à base de tomates, poivrons et concombres
Temps de préparation : 20 minutesTemps de repos : 1 heure (au réfrigérateur)Quantité : 4 personnes Ingrédients Tableau des valeurs nutritionnelles (approximatives, par portion) Aliment Poids (g) Calories Matières grasses (g) Glucides (g) Protéines (g) Sel (mg) Tomates 250 45…
Paella – Plat de riz safrané avec fruits de mer, poulet ou lapin
Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 1 heureQuantité : 4 personnes Ingrédients Tableau des valeurs nutritionnelles (approximatives, par portion) Aliment Poids (g) Calories Matières grasses (g) Glucides (g) Protéines (g) Sel (mg) Riz 100 360 0,7 80…
Bœuf Bourguignon
Ragoût de bœuf mijoté dans du vin rouge avec des carottes, champignons et oignons (France). Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 3 heures Quantité : 6 portions Ingrédients Pour le ragoût : Pour l’accompagnement (optionnel) :…
Quiche Lorraine
Tarte salée garnie de lardons, crème et œufs (France) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité : 6 portions Ingrédients Pour la pâte brisée : Pour la garniture : Tableau des valeurs nutritionnelles (par…
Ratatouille
Mélange de légumes provençaux mijotés à l’huile d’olive (France ) Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 6 portions Ingrédients Tableau des valeurs nutritionnelles (par portion) Aliment Poids (g) Calories Matières grasses (g)…
Lasagnes
Feuilles de pâtes superposées avec une sauce à la viande et béchamel (Italie ) Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 6 portions Ingrédients Pour la sauce bolognaise : Pour la sauce béchamel…